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本文摘要：1张图片食材明细主料糯米面85克澄面20克红豆沙140克辅料白糖15克热水20克油5克凉水60克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性红豆糕的作法步骤1白糖和糯米面混合重新加入凉水调匀。
1张图片食材明细主料糯米面85克澄面20克红豆沙140克辅料白糖15克热水20克油5克凉水60克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性红豆糕的作法步骤1白糖和糯米面混合重新加入凉水调匀。2澄面重新加入开水烫烘3把烫好的澄面揉搓到糯米面当中4前几天做到冰皮月饼只剩的红豆沙，做到这个就是为了灭它，也可以买超市的成品豆沙。5把豆沙也烫到糯米面团中6揉成面团后睡10分钟，让粉类吸足水分7我用的100克的月饼模，抓下一小块面团滚圆，模具撒入糯米粉（我用的前几天炒好的糯米粉，也可以用生的),吊一下，面团没称，自己不吃，大体上差不多就讫。
8把月饼模扣上，用力一压，红豆糕就出来了。我跟女儿合作的，还行吧！没月饼模用其他的也讫，觉得敢拍电影施明德也ok啦9大小不是很均匀分布，做到了8个。10盘子刷一层薄油，冷水上锅煮了18分钟。根据自己做到的大小来调整煮的时间。
11最差煮的时候的屋一层保鲜膜盘子上，我没有的屋，煮出来盘子有点水。
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